portada de la página de ratatouille

Recetas de Ratatouille

Preparación de Ratatouille Tradicional

Preparación ratatouille tradicional Ingredientes que necesitamos:

  • 1 Berenjena
  • 1 Calabacín
  • 1 Tomate grande
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Perejil
  • Hierbas provenzales

Ratatouille una receta de película, sencilla de hacer, sana, equilibrada y para cualquier época del año, no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el ratatouille tradicional.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Empezaremos por lavar la berenjena, calabacín, tomate y los pimientos, les quitaremos el tallo y la piel, con los pimientos también le quitaremos las semillas que llevan en su interior, una vez realizado, pasamos a cortar en rodajas del grosor de 1 centímetro aproximadamente, y los dejamos en agua unos 10 o 15 minutos la berenjena para que se limpien bien.
    Ahora cogeremos los dientes de ajos y los pelaremos, y picaremos finamente y los dejamos en un cuenco apartado para utilizarlos más adelante.
  2. Segundo paso:
    Encendemos el horno y lo ponemos a 160º para que vaya cogiendo temperatura.
    Utensilios Cocina Cogeremos la bandeja que viene dentro del horno, y verteremos aceite de oliva en el fondo para que no se nos peguen los ingredientes. Para la colocación de dichos ingredientes vamos a proceder de la siguiente manera, primero colocaremos las berenjenas, después las rodajas de pimiento rojo, después el calabacín, el pimiento verde y acabando con el tomate.
    Cogemos el mortero, y verteremos los ajos picados anteriormente, verteremos sal (a su gusto), perejil, hierbas provenzales y un chorrito de aceite y lo machacamos todo.
    Lo vertemos encima de los ingredientes ya repartidos en la bandeja del horno.
  3. Tercer paso:
    Meter la bandeja al horno, cuando veamos que ya está cogiendo la temperatura y el color, procederemos a quitarle el calor por arriba al horno, y dejándolo que caliente por de abajo de la bandeja.
    Antes de sacarlo del horno debemos comprobar que las verduras estén tiernas.

Preparación de Ratatouille Tradicional

ratatouille tradicional Ratatouille una receta de película, sencilla de hacer, sana, equilibrada y para cualquier época del año...





Preparación de Ratatouille de Calabaza

ratatouille calabaza Comer sano y salteado no cuesta tanto, y menos aún con nuestra receta de ratatouille de calabaza...





Preparación de Ratatouille de Verduras

ratatouille verduras Para los amantes de las verduras, las dietas, los cuerpos sanos, te traemos la receta de ratatouille de verduras...





Preparación de Ratatouille de Patatas

ratatouille patatas Del campo a tu cocina, los sabores más tiernos que nos dá la naturaleza en tu mesa, te traemos la receta ratatouille de patatas...





Preparación de Ratatouille de Carne

ratatouille carne Ratatouille de carne es una receta muy gustosa, la mezcla de verduras con carnes, le dan ese toque de cocina sofisticada pero sana a la vez...





Preparación de Ratatouille de Pescado

ratatouille prescado Trae el mar a tu mesa, esta receta es sencilla a la par de sabrosa, ratatouille de pescado...





Preparación de Ratatouille de Pollo

ratatouille pollo Te traemos otra receta, ratatouille de pollo, para los carnívoros, la cocina no es tan difícil, comer bien no cuesta tanto...





Preparación de Ratatouille de Arroz

ratatouille arroz Ratatouille de arroz, un alimento muy nutritivo, muy sana y aporta mucha energía los hidratos de carbono...





Preparación de Ratatouille de Queso

ratatouille queso Ratatouille de queso, una receta verdaderamente interesante, ya que la mezcla de usar distintos tipos de quesos con verduras es muy buena mezcla...





Preparación de Ratatouille de Pasta

ratatouille pasta Ratatouille de arroz, un alimento muy nutritivo, muy sana y aporta mucha energía los hidratos de carbono...





Preparación de Ratatouille con Thermomix

ratatouille thermomix Para los que tenéis poco tiempo o preferís trabajar menos en la cocina, llega la receta ratatouille con thermomix, magnífica para cocinar rápido y sin apenas ensuciar...





Menús con Ratatouille

Menú 1 - de Gazpacho, crema de calabacín y Ratatouille
Entrante: Gazpacho
Primero: Crema de calabacín
Segundo: Ratatouille
Postre: Mousse de chocolate

Al principio hacemos un rico y refrescante gazpacho. Seguimos con una crema de calabacín. A continuación presentamos el plato fuerte, una ratatouille al estilo tradicional. Puedes aprender más sobre ella ojeando las fotos de arriba. Y para terminar un postre de altura, una mousse de chocolate. Para acompañar, puedes poner una fuente en el centro de la mesa con unas galletas de mantequilla y unas mermeladas para que los comensales se sirvan a su gusto. Por ejemplo mermelada de fresa, miel, queso de untar, etc.

----------

Menú 2 - de ensalada, pizza y Ratatouille
Entrante: Ensalada de tomates raf
Primero: una porción de pizza
Segundo: Ratatouille de calabaza
Postre: Bizcocho Casero

Para abrir boca comenzamos con una rica ensalada de tomates pequeños raf, podemos acompañarla de granos maíz en conserva, aceite, sal y vinagre, pimienta y orégano. Seguimos con una pequeña porción de pizza que puedes aprender a cocinarla en cómo hacer una pizza. De segundo y como plato estrella hacemos la ratatouille de calabaza como viene arriba indicado. Y para terminar, de colofón al buen arte de comer, cerramos con un espléndido bizcocho casero. Lo puedes presentar en porciones grandes e individuales, o bien en un plato en el centro, cortado a cuadraditos pequeños para que cada uno coja lo que le apetezca.

----------

 

Recomendaciones

Recuerda presentar bien tu casa. Un hogar limpio, fresco y libre de objetos que obstaculicen el paso. Te recomendamos visites cuadros de Sevilla para obtener ideas de pinturas.

Tipos de Ratatouille:

Tradicional
Ratatouille una receta de película, sencilla de hacer, sana, equilibrada y para cualquier época del año...
Calabaza
Comer sano y salteado no cuesta tanto, y menos aún con nuestra receta de ratatouille de calabaza...
Verduras
Para los amantes de las verduras, las dietas, los cuerpos sanos, te traemos la receta de ratatouille de verduras...
Patatas
Del campo a tu cocina, los sabores más tiernos que nos dá la naturaleza en tu mesa, te traemos la receta ratatouille de patatas...
Carne
Ratatouille de carne es una receta muy gustosa, la mezcla de verduras con carnes, le dan ese toque de cocina sofisticada pero sana a la vez...
Pescado
Trae el mar a tu mesa, esta receta es sencilla a la par de sabrosa, ratatouille de pescado...
Pollo
Te traemos otra receta, ratatouille de pollo, para los carnívoros, la cocina no es tan difícil, comer bien no cuesta tanto...
Arroz
Ratatouille de arroz, un alimento muy nutritivo, muy sana y aporta mucha energía los hidratos de carbono...
Queso
Ratatouille de queso, una receta verdaderamente interesante, ya que la mezcla de usar distintos tipos de quesos con verduras es muy buena mezcla...
Pasta
Ratatouille de arroz, un alimento muy nutritivo, muy sana y aporta mucha energía los hidratos de carbono...
Thermomix
Para los que tenéis poco tiempo o preferís trabajar menos en la cocina, llega la receta ratatouille con thermomix, magnífica para cocinar rápido y sin apenas ensuciar...

¿Aceptas el uso de cookies? Si Leer mas...